귤 효능 및 귤 보관법 알아보자!!
찬바람이 불면 따뜻한 이불 속에서 재밌는 드라마보며 귤을 까먹는 재미가 있지요. 귤은 새콤달콤한 맛도 맛이지만 영양이 풍부해 겨울철 간식으로 최고입니다. 알고 먹으면 더 맛있는 귤 효능을 알아보겠습니다.
* 귤 고르는 방법
먼저 귤을 고르는 방법을 알아보겠습니다. 늘 맛있는 귤을 먹고 싶지만 간혹 잘못골라 먹기 힘든 경우가 있는데요. 귤을 고르실때는 최대한 껍질이 얇을수록 당도가 높다고 합니다. 또한 귤 꼭지가 말라있으면 오래된 경우가 많기 때문에 꼭지가 싱싱하고 껍질이 얇은 것을 고르시면 됩니다.
* 귤 보관법
귤은 상자단위로 사면 저렴하기 때문에 상자째구입하는 경우가 많은데요. 귤을 끝까지 맛있게 먹고 싶지만 생각과는 다르게 귤은 잘 상하게 됩니다. 우선 귤을 상자째 구입했다면 상자를 뒤집어 개봉하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 아랫부분에 상처가 있거나 썩은 귤들이 있을 확률이 높기 때문입니다.
썩거나 상처난 귤은 다른 귤까지 상하게 하기 때문에 빨리 골라내야 합니다. 이제 나머지 귤들을 잘 보관해야겠지요. 귤 보관법은 귀찮지만 간단합니다. 소금이나 베이킹소다를 녹인 물에 귤을 담가 문질러 세척하면 되는데요. 세척한 귤은 물기를 제거한 후 귤이 서로 겹치지 않게 키친타올이나 신문지를 중간중간 깔고 보관하시면 오랜기간 보관이 가능합니다.
*귤 칼로리
이번에는 귤 칼로리를 알아보겠습니다. 귤은 다른 과일에 비해 칼로리가 높은 편은 아닙니다. 대략 귤 하나가 100g이라고 치면 39칼로리 정도인데요. 여기서 문제는 귤 하나로는 만족을 못한다는 것이겠지요. 방심하면 한 자리에서 10개는 거뜬히 먹게 되는데요. 아무리 맛있다 해도 많이 먹으면 탈이나게 마련이겠지요. 귤은 성질이 차기 때문에 하루에 3개 정도 먹는 것이 적당하다고 하니 참고하시기 바랍니다.
*귤 효능
이제 본격적으로 귤 효능을 알아보겠습니다. 겨울철 간식으로 습관적으로 먹다보니 귤 효능을 제대로 아는 경우가 드문데요. 귤에는 비타민c와 함께 다양한 항산화 성분이 포함되어 있기 때문에 다양한 효능도 가지고 있습니다.
1. 귤 효능 - 면역력 강화
가장 먼저 알아볼 귤 효능은 면역력 강화입니다. 귤은 알카리성 식품으로 비타민c와 함께 '베타 클립토기산틴' 성분이 풍부하게 함유되어 있어 면역을 강화하는 효능이 있습니다. 특히 면역이 떨어지기 쉬운 겨울철 신진대사를 촉진하기 때문에 세균 및 바이러스에 대한 저항성을 높이는데 도움을 줍니다.
2. 귤 효능 - 피부건강
다음으로 알아볼 귤 효능은 피부건강에 도움을 준다는 것입니다. 귤에는 비타민C뿐아니라 비타민A도 풍부하게 포함되어 있는데요. 비타민의 항산화 작용으로 피부의 수분을 유지해주고, 콜라겐을 생성할 수 있게 도움을 주며, 멜라닌 색소로 인한 잡티를 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.
3. 귤 효능 - 호흡기 질환 예방
귤에 포함된 귤의 노란색을 나타내는 파이토 케미컬 및 구마린같은 항산화 물질들은 항균작용이 뛰어나 바이러스로 인해 발생하는 호흡기 질환을 예방하는데 도움을 줍니다. 귤에는 수분이 90프로 이상 함유되어 있어 목이 건조하지 않도록 하는데도 좋습니다.
4. 귤 효능 - 항암작용
귤에 포함된 '구마린'이라는 성분은 항암세포가 자라지 못하게 막는 작용을 한다고 합니다. 또한 귤의 파이토케미컬도 암을 억제하는데 도움을 준다고 하네요.
5. 귤 효능 - 뼈의 건강
귤에는 비타민, 미네랄과 함께 베타 크립토잔틴 성분도 풍부하게 함유되어 있는데요. 이 성분은 뼈의 밀도를 높여 튼튼하게 하는데 도움을 준다고 합니다. 또한 귤의 비타민C가 철분의 흡수를 돕습니다.
6. 귤 효능 - 혈관 건강
마지막으로 알아볼 귤 효능은 혈관 건강에 도움을 준다는 것입니다. 귤에 포함된 다양한 항산화 성분과 칼륨은 나트륨 배출을 돕고, 모세혈관의 탄력을 높여줍니다. 또한 나쁜 콜레스테롤을 배출하는데 도움을 주는데요. 이는 혈액순환을 원활하게 하여 심혈관 질환을 예방하는데도 좋은 영향을 줍니다.
귤 부작용
귤을 많이 먹어서 피부가 노랗게 변했다는 이야기를 들어보셨는지요. 이 말은 농담이 아니라 실제로 그렇게 될 수 있답니다. 이는 귤의 카로틴 성분때문인데요. 과하게 귤을 먹게되면 피부와 치아가 노랗게 변할 수 있습니다. 또한 귤은 혈당지수가 33으로 낮지 않기 때문에 당뇨가 있으시다면 섭취를 주의하셔야 합니다.
귤 효능과 귤 부작용 잘 보셨나요. 맛있는 귤 드시고 감기 조심하시기 바랍니다.
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