728x90 반응형 살모넬라균1 살모넬라균 식중독 살모넬라균 식중독 및 살모넬라균 식중독 증상 혹시 음식이 상했는지 냄새로 판단하셨다면 살모넬라균 식중독에 노출될 위험이 높습니다. 왜냐하면 살모넬라균에 감염된 음식은 냄새와 외관상으로는 아무런 문제가 없어 보이기 때문입니다. 얼마전 여러 음식점에서 발생한 집단 식중독의 원인도 살모넬라균에 의한 감염으로 밝혀졌습니다. 질병관리청이 법정 지정감염병으로 분류할만큼 살모넬라균 식중독은 주의가 필요하고, 인간의 인체에 심각한 영향을 주는 병원균입니다. 살모넬라균 식중독은 살모넬라 세균에 오염된 육류나 달걀, 해산물, 어묵은 물론이고 세균 감염과 거리가 멀어보이는 면이나 채소류, 마요네즈 등에서도 발생하고 있습니다. 그 중 달걀로 인한 살모넬라균 식중독 감염이 가장 높은 빈도를 나타내고 있습니다. 가정에서는 주로 .. 2021. 8. 27. 이전 1 다음 728x90 반응형